Unsere Brote
mit hauseigenen Natursauerteig
Unser Traditionsbrot
60 % Roggenmehl, 40% Weizenmehl, Wasser, Salz, Natursauerteig
Allergene: Gluten
Roggenmischbrot
80 % Roggenmehl, 20% Weizenmehl, Wasser, Salz, Natursauerteig
Allergene: Gluten
Landbrot
70 % Weizenmehl, 30% Roggenmehl, Wasser, Salz, Natursauerteig, Kartoffelflocken
Allergene: Gluten
Roggennbeck
das saftige Roggenbrot
80 % Roggenmehl, 20% Roggenschrot, Wasser, Salz, Natursauerteig
Allergene: Gluten
Dinkelberger
das saftige Dinkelvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen
Dinkelvollkornschrot, Dinkelflocken, Dinkelvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Wasser, Dinkelvollkornsauerteig, Gerstenmalz, Salz
Allergene: Gluten
vegan, vegetarisch
Hildegard von Bingen
Mehrkornbrot mit Urgetreide
Urgetreidemehl (Einkorn, Emmer, Waldstaudenroggen), Wasser, Salz, Natursauerteig, Dinkelmehl, Weizenmehl, Hafermehl, Buchweizen, Kürbiskernmehl, Sonnenblumenkerne, Backhonig, Gewürzkräuter
Allergene: Gluten
Nordländer
Mehrkornbrot mit Lupinenschrot
Roggenschrot, Roggenmalzmehl, Süßlupinenschrot, Leinsaat, Weizenschrot, Roggenmehl, Roggensauerteig, Sonnenblumenkerne, Weizenmehl, Sesam, Wasser, Salz, Gewürze
Allergene: Gluten, Lupinen, Sesam
Dinkel-Maiskruste
Außen knusprig, innen goldrichtig
50 % Maismehl, 50% Dinkelmehl, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Curcuma, Weizenmehl, Wasser, Salz
Allergene: Gluten, Sesam
Chiabrot
Weizenmischbrot mit Chiasamen
Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Natursauerteig, Pflanzenöl, Salz, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Sesamsaat, Leinsaat, Mais, Kartoffelflocken, Hefe
Allergene: Gluten, Sesam
vegan, vegetarisch